Ces instruments entrent dans la même famille que les cigar boxes et autres instruments « bidons ».

Ils comportent en général 3 ou 4 cordes et sont accordés en open tuning de Sol, de Ré, de La ou même de Do, comme les épinettes.

Ces deux biscuit boxes sont accordées en La-Ré-La.

La « bretonne » a un manche en érable ondé, une touche en prunier et des mécaniques Grover pour ukulélé. La chanterelle est doublée.

La « Delacre » a un manche acajou/érable/acajou, une touche en frêne et des mécaniques bas de gamme.

Les deux sont équipées d’un micro « Select » (EMG) avec volume et tonalité, de boutons de HiFi anciens, d’un sillet en os et d’un chevalet en érable.